ชื่อทางวิทยาศาสตร์ : Polianthes tuberose L.

เป็นไม้หัวล้มลุกอายุหลายปี มีลำต้นใต้ดินเป็นหัวสะสมอาหาร ต้นสูงถึง 1.20 เมตร

ใบ : เป็นใบรูปแถบ ยาว 45 – 50 ซม. ปลายใบแหลม

ดอก : ช่อดอกออกที่กลางต้น ชูขึ้นสูงถึง 1 เมตร มี 40 – 90 ดอกต่อช่อ สีขาว มีทั้งกลีบดอกชั้นเดียวและดอกซ้อน บานจากโคนไปยังปลายช่อ มีกลิ่นหอมแรงตอนกลางคืน

ชื่อวงศ์ : AGAVACEAE

ประโยชน์ : ดอกนำมาผัดหรือใส่ในแกงจืด ในต่างประเทศใช้ผสมในช็อกโกแลตเพื่อเพิ่มความหอม มีมากในฤดูฝน ในอดีตนิยมใช้ในงานศพ แต่ด้วยสีสันและรูปลักษณ์ของช่อดอกปัจจุบันเป็นไม้ตัดดอกที่มีราคาและเป็นที่นิยมทั้งงานมงคลและอวมงคล ในต่างประเทศนำมาสัดทำน้ำหอม และใช้บำบัดโรคด้วย อโรมาเทอราปี

การขยายพันธุ์ : ซ่อนกลิ่นชอบดินร่วน ระบายน้ำดี แสงแดดจัดถึงคร่งวัน ขยายพันธุ์โดยการแยกหัวมาปลูกใหม่ สามารถปลูกเป็นไม้ประดับในบ้านได้ สำหรับต้นที่ออกดอกแล้ว ควรขุดหัวข้นมาแล้วพักหัวในที่ร่มเลือกหัวที่สมบูรณ์ในฤดูต่อไป