Chinese Chive

ชื่ออื่น: กูไฉ่, กู๋ฉ้าย, หอมแป้น, ผักแป้น (อีสาน), หัวชู (เหนือ)

ชื่อทางวิทยาศาสตร์: Allium tuberous Rottler.

ชื่อวงศ์: ALLIACEAE

เป็นพืชจำพวกผัก ลำต้นใต้ดิน พองกลมรีสีขาว ปลูกเป็นผัก เป็นอาหารที่ให้แคลเซียม ฟอสฟอรัส และเหล็ก

ใบ: ใบรูปขนานยาว ขอบเรียบ ปลายเรียวแหลม

ดอก: ดอกช่อสีขาว ก้านช่อยาว

ผล: ผลกลมรี มี 3 พู

การขยายพันธุ์: ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด หัว และแยกหน่อ

สรรพคุณ:

• ใบ รสร้อยฉุน แก้พิษแมลงสัตว์กัดต่อย แก้ฟกบวม แก้ปวดแน่นหน้าอก แก้ไอหรืออาเจียนเป็นเลือด แก้ปัสสาวะเป็นเลือด คั้นเอาน้ำหยอดหู ขับแมลงที่เข้าหู ฆ่าเชื้อโรคในแผลสด แก้แผลหนองเรื้อรัง แก้คลื่นไส้อาเจียน แก้หูน้ำหนวก แก้บิด แก้ผื่นคันตามตัว แก้อ่อนเพลีย แก้มดลูกหย่อน
• เมล็ด รสเค็มร้อน ขับพยาธิเส้นด้าย แก้ปวดเอว บำรุงตับไต แก้ระดูขาว แก้หนองใน แก้ปัสสาวะกะปริบปะปรอย
• เหง้า รสร้อนฉุน แก้เจ็บหน้าอก ขับประจำเดือน ขับสิ่งคั่งค้างในร่างกาย แก้ไอเป็นเลือด